Voor alle koffie addicts die hun ogen niet kunnen open doen zonder een bakkie-leut is de zomer een zware tijd. Wie heeft er nou zin in een warme stomende kop koffie als je al je kleding uit stoomt voor je iets hebt gedaan in de dag. De ideale oplossing is dan natuurlijk een heerlijk koude 'Ice Coffee' 

Ik kan makkelijk zonder een bakkie koffie 's morgens maar een ijs koffie gaat er prima in tijdens deze zo gehete hitte golf in Nederland. 

Smoothies zijn lekker, gezond en zo makkelijk om te maken dus als je veel fruit in huis hebt en op een gegeven moment er geen raad meer mee weet, behalve op eten kun je altijd heel makelijk een heerlijke gezonden smoothie maken! 

Eerder deze week had ik ook al een smoothie met aalbesjes gemaakt en me bakjes was nog niet leeg dus besloot ik vanochtend nog maar eens een heerlijke smoothie te maken en dit maal met Aardbeien. Omdat deze combinatie iets zuurder is dan met rijpe bananen heb ik het recept wat aangepast! 

Een van de lekkerste dingen van de zomer vind ik om naar de markt te gaan en heerlijk vers fruit te kopen voor een prikkie. Gevaar is dat ik altijd veelste veel fruit haal en veelste weinig tijd heb om het allemaal op te eten. 

Zo had ik van de week een grote bak aalbessen gehaald op de markt voor maar 3 Euro. Maar zelfs als ik elke ochtend yoghurt met fruit eet komen die besjes nog niet op, dus besloot ik een heerlijk gezonde Smoothie te maken met de aalbessen!