Foto
Een Amerikaanse ontbijt is niet gewoon een boterhammetje, nee het is groot en veel en bestaat uit Amerikaanse pannenkoeken, eieren, bacon, hash browns, toast noem maar op.  Ik ben een kleine ontbijter: crackers en wat yoghurt met een thee, maar ik hou absoluut ook van het Amerikaanse ontbijt vooral de 'American Pancakes'! 

In Chicago kwamen we aan de hand van de 'TripAdvisor Chicago'-APP aan het restaurant Wildberry Pancakes and Cafe wat als nummer 4 van restaurants in Chicago stond aangegeven dus besloten wij hier te ontbijten. 


Foto
Wildberry Pancakes and Cafe is een ontbijt en lunch restaurant, de zaak is dagelijks geopend vanaf 6:30 tot 14:30. In totaal zijn er drie Wildberry restaurants, waarvan een in het centrum van Chicago. Wildberry Pancakes and Cafe - Chicago is gelegen naast het Millennium Park, een bekende toeristen attractie vanwege het beroemde 'Cloud Gate' beeld, die in het park staat.

De waardering die het restaurant op TripAdvisor heeft bleek meteen al te kloppen toen wij de rij van mensen voor het restaurant zagen. Bij het melden bij de gastvrouw krijg je een buzzer, die af gaat als je tafel klaar is. Wij hebben ongeveer een half uur moeten wachten voor een tafel.

Het Wildberry menu heeft een ruim aanbod niet alleen bestaand uit pannenkoeken, wat je mogelijk zou verwachten vanwege de naam. Naast de 'American Pancakes' kun je voor ontbijt ook kiezen voor diverse ei-gerechten, waffels en wentelteefjes. 

We hadden ons ingesteld op pancakes dus gingen hier beide voor.
Na heel lang twijfelen tussen twee pancake gerechten ging ik uiteindelijk voor de 'OREO s'more pancakes' . 'American pancakes' met marshmallows, chocolade chips en OREO kruimels! Bij het bestellen van mijn ontbijt, zei de serveerster dan ik mogelijk vast een afspraak bij de tandarts wou maken! Ik was voorbereid.

Geserveerd is de OREO s'more pancakes een feest voor je ogen. Luchtige Amerikaanse pannenkoeken met heerlijke chocolade en marshmallow saus en OREO kruimels. Het ziet er heel machtig uit maar uiteindelijk viel het onwijs mee, ook qua hoe zoet het was. Natuurlijk met de ingrediënten kan je niets anders dan zoets verwachten, maar ik kreeg er geen acute kiespijn van. De combinatie en juiste hoeveelheid van de ingrediënten maakte dat je er niet na drie happen al misselijk bent. De portie daarin tegen zorgt er wel voor dat je geen lunch plannen hoeft te maken.  

Marcel ging voor de Wildberry pancakes with seasonal fruit. Een aanrader als je een 'iets' lichter pannenkoeken ontbijt wilt. Bij de pannenkoeken kregen we, zoals het hoort, ook warme maple syrup en boter geserveerd. 

In Wildberry Pancakes and Cafe zit ook een coffee cafe met barista's. De koffie is in vergelijking met de koffie in diners of andere ontbijt restauranten nog aardig te drinken.  Zo kun je hier ook een normale lekkere cappuccino of latte bestellen.

Ben je in Chicago en wil je ontbijten bij Wildberry Pancakes and Cafe, dan moet je mogelijk even wachten voor een tafeltje, maar dat is zeker meer dan de moeite waard!


Wildberry Pancakes and Cafe

Locatie: 130 E. Randolph Street, Chicago IL 60601
Openingstijden:
Dagelijks van 6:30 - 14:30
(andere tijden voor feestdagen)
Telefoon: +1 312 938 9777
Website:  Wildberrycafe.com



Leave a Reply.