Bij ons komt het geregeld voor dat we bananen hebben in huis, die we dan vergeten te eten en voor je het weet zijn ze te rijp en bruin. Weg gooien! Ben je gek!
Er zijn tal van recepten waarbij je net iets te rijpe bananen voor kunt gebruiken en het hoeft totaal niet ingewikkeld te zijn. Wat dat je van Honing Bananen Topping? Heerlijk bij je dessert bijvoorbeeld Griekse yoghurt of vanille ijs.
Er zijn tal van recepten waarbij je net iets te rijpe bananen voor kunt gebruiken en het hoeft totaal niet ingewikkeld te zijn. Wat dat je van Honing Bananen Topping? Heerlijk bij je dessert bijvoorbeeld Griekse yoghurt of vanille ijs.
Ingrediënten
- 1 rijpe banaan
- 1 1/2 etlp honing
- 1 etlp water
- kaneel poeder
- olijf olie
Let's Buzz in the Kitchen
1. Snij de banaan in schijfjes.
'Maak ze niet te dus, dan zullen ze namelijk in je pan uit elkaar vallen.'
2. In een klein kommetje mix de honing en het water.
3. In een kleine koekenpan doe wat olijf olie, op een medium vuur.
4. Leg de schijfjes banaan in de koekenpan en draai ze na 1 a 2 minuten om, als ze licht bruin beginnen te worden.
5. Zijn de schijfjes klaar zijn, zet de pan op een laag vuurtje en doe de honing-water mix er overheen.
Laat dit 1 minuut staan tot het gaat bubbelen. Haal dan de pan van het vuur en laat dit even afkoelen.
6. Besprenkel de honing-banaan schijfjes met de kaneel. Geniet!
*Inspired by Rachel Schultz
