Ik vind het altijd fijn om recepten te vinden waar ik inspiratie uit kan halen met dingen die ik gewoon al thuis heb liggen. Meestal gebruik ik mijn vaste APPs (Albert Heijn en Betty Crocker), Pinterest, andere foodblogs en wat eigen inspiratie. Als je eenmaal echt begint met koken van verschillende dingen zul je steeds meer kruiden, olies en sausjes onder andere in huis hebben. Om ze elke keer voor het zelfde recept te gebruiken schiet op dus met was inspiratie en kook-instinkt kun je altijd wel leuke makkelijke recepten vinden.
Ik had kipfilet in huis en wou eens wat anders doen dan heerlijke cajun kruiden er op te doen, wat inspiratie en ingredienten die ik al in huis had en ik kwam op: Crunchy Cheese-Onion Chicken.
Ik had kipfilet in huis en wou eens wat anders doen dan heerlijke cajun kruiden er op te doen, wat inspiratie en ingredienten die ik al in huis had en ik kwam op: Crunchy Cheese-Onion Chicken.
Ingrediënten
Let's Buzz in the Kitchen
1. In een diep bord plet de helft van de chips zo dat het fijne vlokken zijn.
"Leg de rest van de chips niet weg want mogelijk heb je meer dan de helft nodig afhankelijk van je kipfilet"
2. Voeg de petersie toe aan de chips
3. In een andere diep bord, kluts het ei en voeg de Worcestershire saus toe. Meng deze goed samen.
4. Zet een koekenpan op het vuur en verhit hier de olie in.
5. Maak de kipfilet schoon en snij ze in iets kleinere plakken/stukken.
"De kipfilet moet niet te dik zijn."
6. Dip de kipfilet eerst in de ei-mix en vervolgens in de chips-mix. Zorg er voor dat de kip een mooie chips laag heeft.
7. Bak de kip in de koekenpan tot hij goud bruin is.
"Ongeveer 10 minuten afhankelijk van de dikte dat je de kip hebt gesneden"
"Bij mijn kip had ik vond ik zelf wat te grote dikken stukken, de kleinere stukjes vond ik veel lekkerder om dat de korst hier veel meer tot zijn recht komt."
Zin in wat meer spice?
Voeg dan ook nog 1/2 tlp Tabasco toe
- 1 zak Cheese-Onion Chips
- 1 etlp peterselie vlokken
- 1 ei
- 2 etlp Zonnebloem of Olijf Olie
- 2 tlp Worcestershire saus
- 350-400 gram kipfilet
Let's Buzz in the Kitchen
1. In een diep bord plet de helft van de chips zo dat het fijne vlokken zijn.
"Leg de rest van de chips niet weg want mogelijk heb je meer dan de helft nodig afhankelijk van je kipfilet"
2. Voeg de petersie toe aan de chips
3. In een andere diep bord, kluts het ei en voeg de Worcestershire saus toe. Meng deze goed samen.
4. Zet een koekenpan op het vuur en verhit hier de olie in.
5. Maak de kipfilet schoon en snij ze in iets kleinere plakken/stukken.
"De kipfilet moet niet te dik zijn."
6. Dip de kipfilet eerst in de ei-mix en vervolgens in de chips-mix. Zorg er voor dat de kip een mooie chips laag heeft.
7. Bak de kip in de koekenpan tot hij goud bruin is.
"Ongeveer 10 minuten afhankelijk van de dikte dat je de kip hebt gesneden"
"Bij mijn kip had ik vond ik zelf wat te grote dikken stukken, de kleinere stukjes vond ik veel lekkerder om dat de korst hier veel meer tot zijn recht komt."
Zin in wat meer spice?
Voeg dan ook nog 1/2 tlp Tabasco toe
