Ingrediënten
Let’s Buzz in the Kitchen
Plaats ruim bakpapier in een glazen bak-schaal (ongeveer 20 bij 20 cm, mag zelf bepalen hoe groot maar bepaalt wel hoe dik je fudge is) en sprak deze vervolgens met bak spray.
1. Kook water in een waterkoker en giet dit vervolgens in een sauspan op een laag vuur op het fornhuis, zodat het water blijft sudderen.
2. Plaats een hitte bestendige kom op de sauspan, doe hier in ⅓ van de chocolade, ½ van de boter (in stukjes) en ⅓ van de gecondenseerde melk en roer terwijl het smelt.
3. Doe geleidelijk de rest van de chocolade, boter en gecondenseerde melk erbij. Blijf roeren tot het allemaal gesmolten en gemengd is.
4.Mix de gesmolten chocolade-mengsel goed en giet het vervolgens in de glazen bak-schaal.
5. Zet de schaal in de koelkast en laat het opstijven. Zodra het hard is, is de fudge klaar.
- 750 gram chocolade chips (of chocolade reep)
- 395 gram (1 blik) zoete gecondenseerde melk
- 55 gram ongezoute botter
Let’s Buzz in the Kitchen
Plaats ruim bakpapier in een glazen bak-schaal (ongeveer 20 bij 20 cm, mag zelf bepalen hoe groot maar bepaalt wel hoe dik je fudge is) en sprak deze vervolgens met bak spray.
1. Kook water in een waterkoker en giet dit vervolgens in een sauspan op een laag vuur op het fornhuis, zodat het water blijft sudderen.
2. Plaats een hitte bestendige kom op de sauspan, doe hier in ⅓ van de chocolade, ½ van de boter (in stukjes) en ⅓ van de gecondenseerde melk en roer terwijl het smelt.
3. Doe geleidelijk de rest van de chocolade, boter en gecondenseerde melk erbij. Blijf roeren tot het allemaal gesmolten en gemengd is.
4.Mix de gesmolten chocolade-mengsel goed en giet het vervolgens in de glazen bak-schaal.
5. Zet de schaal in de koelkast en laat het opstijven. Zodra het hard is, is de fudge klaar.
RSS Feed